Una rivoluzione silenziosa ma concreta sta prendendo forma a Rimini, dove l’innovazione logistica incontra la sostenibilità ambientale. Nel cuore di una città dalla forte vocazione turistica, è diventato operativo Horeca Last Mile, il primo progetto italiano a integrare micro-hub refrigerati multi operatore, bici cargo elettriche e una piattaforma digitale per la gestione delle consegne urbane. Si tratta di un'iniziativa che unisce enti pubblici e imprese private, come Gel Proximity, Wib e Urbico, con il coordinamento del Comune di Rimini, all’interno del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, in particolare dell’Investimento dedicato alla valorizzazione della ricerca e allo sviluppo di tecnologie abilitanti.
Il progetto nasce con l’obiettivo di trasformare la logistica dell’ultimo miglio nel settore Horeca, cioè l’insieme delle attività legate a hotellerie, ristorazione e catering. Si tratta di un comparto fondamentale per l’economia di una città turistica come Rimini, che richiede consegne frequenti, volumi contenuti e la necessità di mantenere costante la catena del freddo. Horeca Last Mile propone una risposta concreta a queste esigenze, con soluzioni innovative sia sul piano tecnologico sia sul versante ambientale.
Al centro del progetto ci sono micro-hub refrigerati automatizzati, realizzati da Wib, nei punti strategici della città. Questi locker “intelligenti” fungono da nodo intermedio tra fornitori e mezzi di distribuzione, permettendo il deposito temporaneo e sicuro delle materie prime alimentari, nel pieno rispetto della catena del freddo. Da qui, le consegne sono completate con l’impiego di bici cargo elettriche refrigerate sviluppate da Urbico.
A coordinare il sistema è la piattaforma sviluppata da Gel Proximity, che consente di orchestrare in tempo reale tutte le fasi della consegna, dalla presa in carico dell’ordine alla distribuzione finale. Grazie a questo software, ogni attore coinvolto – fornitori, rider, esercenti – può operare all’interno di un sistema connesso, trasparente e sicuro, dove ogni flusso viene tracciato, ogni ordine assegnato in modo intelligente e ogni criticità gestita in chiave predittiva.
Il valore aggiunto di Horeca Last Mile risiede nella capacità di coniugare efficienza operativa e sostenibilità. La presenza di micro-hub multi operatore permette di concentrare le consegne, riducendo i viaggi inutili e migliorando i tempi. Le bici cargo elettriche eliminano il ricorso a furgoni e veicoli a motore termico, contribuendo alla riduzione delle emissioni inquinanti, del traffico e dell’inquinamento acustico. Inoltre, garantendo il mantenimento della temperatura lungo tutta la filiera, si riducono gli sprechi alimentari e si migliora la qualità del servizio.
