La divisione Global Forwarding di Dhl ha istituito in Italia il Food & Perishable Competence Center, composto da gruppi di lavoro specializzati nel trasporto e la logistica di prodotti alimentari, anche quelli che richiedono una temperatura controllata. L’attività si basa sui tre hub nazionali della multinazionale tedesca di Milano, Roma e Napoli, che offrono celle con temperatura controllata di -20°C; +2/+8°C e +15/25°C e sono controllate costantemente con allarme automatico in caso di deviazione. Gli impianti sono conformi alle linee guida Haccp e sistemi di sicurezza Tapa Compliant.
